İncir kutsal kitaplarda adı geçen meyvelerden biridir hatta Kuran da İncir ve Zeytin üzerine yemin edilir.
Ama şimdi biz kutsallığından ziyade faydalanarına bakalım.
Antik dönemden bu yana kraliyet saraylarında bulunan bu meyve sofraların vazgeçilmezdi. Hatta antik Yunanlılar ilk kahvaltıya incirle başlarlardı daha doğrusu incir kahvaltılarının ayrılmaz parçasıydı. Antik Atinalılar özgür halkının kahvaltıda kuru meyve genellikle incir yada yulaf lapası tercih edildiği kayıt altına alınmıştır.
İncir meyvesinin diğer faydaları ise,
* Tıbbi faydaları: İncir yaprakları, kökleri ve kabuğu, anti-inflamatuar, anti-bakteriyel ve anti-fungal özelliklere sahip doğal bileşikler içerir.
Bu bileşikler geleneksel tıpta aşağıdakiler gibi birçok sağlık durumunu tedavi etmek için kullanılır:
*Sindirim sistemi sorunları: Kabızlık, şişkinlik ve hazımsızlık tedavisine katkı sağlar.
* Cilt sorunları: Yara, yanık, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde kullanılır.
*Solunum sorunları: Öksürük ve boğaz ağrısını gidermeye yardımcı olur.
*Kardiyovasküler problemler: Kolesterol seviyesini düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
* Çevresel faydaları: İncir ağacı aşağıdaki yollarla çevrenin korunmasında önemli bir rol oynar:
* Hava kalitesinin iyileştirilmesi: Karbondioksiti emer ve oksijeni serbest bırakır.
* Erozyonu önler: Kökleri toprağın sağlamlaşmasına ve yıkanıp gitmesinin önlenmesine yardımcı olur.
* Gölge sağlama: Yaban hayatı için uygun ortam sağlar.
İncir ağacından elde edilen beyaz sıvı nedir?
Resimde görünen beyaz sıvı, ağacın yaralandığında salgıladığı yapışkan bir madde olan incir sütüdür. İncir sütü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip biyoaktif bileşikler içerir. İncir sütü geleneksel tıpta birçok sağlık sorununun tedavisinde kullanıldığı gibi kozmetik sektöründe de kullanılmaktadır.
İncir ağacının birçok faydasına rağmen herhangi bir sağlık sorununu tedavi etmek için herhangi bir ürününü kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
Resimde ağacın gövdesine küçük bir kesi yapılarak oradan çıkan sütün toplanmasından oluşan basit bir işlem olan incir sütü çıkarma işlemi gösterilmektedir.
İncirin Zararları Var mıdır?
Kabızlık için tercih edilen incir, bazı durumlarda ishal veya sindirim sorunlarına da neden olabilir. Ayrıca incir, doğal lateks içerdiğinden bazı kişiler bu meyveye karşı alerjik reaksiyon gösterebilir.
İncirin Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular
İncir neye iyi gelir?
İncir antioksidan zengini bir meyvedir, kalp sağlığını destekler, diyabeti kontrol eder, kemik sağlığı için faydalıdır, lif içeriğiyle sağlıklı sindirime yardımcı olur, bağışıklığı güçlendirir ve magnezyum, potasyum ve K vitamini açısından da zengin bir besindir.
Taze (yaş) incir mi, kuru incir mi tüketilmeli?
Kuru incir ya da taze incir seçimi, kişinin bulunduğu şartlara ve damak zevkine göre değişebilir. Aslında her ikisi de porsiyonda 1 adet geçmektedir, asıl arasındaki fark gramajdır. Kuru incir 1 adet (20g) 50 kaloridir, taze incirden daha fazla diyet lifi, sodyum, potasyum ve kalsiyum içermektedir. Taze incir, kuru incire göre daha fazla C vitamini, A vitamini ve beta-karoten barındırır. Kuru incir de taze incir de faydaları ile öne çıkan besinlerdendir. Son dönemlerde bebe inciri olarak da bilinen şekil verilmemiş kuru incir türü de sıkça tüketilmektedir.
İncir kilo verdirir mi?
İncir düşük kalorili bir meyve olmasıyla beraber antioksidan açıdan zengindir. Bu sayede kilo verme sürecinize destek olan doğal bir besindir.
İncir hangi hastalıklara iyi gelir?
İncir genel olarak bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp hastalıkları riskini azaltır, kan basıncını dengeleyerek tansiyona karşı etkilidir, yüksek posa içeriğiyle meme kanserine karşı koruyucudur, diyabeti yönetir, antioksidan özelliğiyle cildi korur.